Underholdning

Det er faktisk forskjell på middag og kveldsmat

Mange mennesker tror at de to ordene betyr det samme, i mange deler av verden brukes kveldsmat og middag for å referere til kveldsmåltid.

Men noen steder er middag ettermiddagsmåltid - synonym til lunsj mens kveldsmat fungerer som kveldsmåltid.

En romantisk middagssetting | Foto: Shutterstock

Middag antyder ikke tidspunktet på dagen, og det avhenger hovedsakelig av en persons plassering; det kan bety ettermiddags- eller kveldsmåltid, men en ting som er konstant ved middag er det faktum at det alltid refererer til dagens primære eller mest omfattende måltid.

Etymologien til ordet middag kommer fra det vulgære latinske ordet disjējūnāre som betyr - å bryte fasten mens kveldsmat er knyttet til kvelden og henter sin opprinnelse fra det franske ordet - souper som betyr - kveldsmåltid.

En kalkun stekt som forberedelse til middag | Foto: Shutterstock

Bibelsk sett betyr kveldsmat også kveldsmåltid; det var det siste måltidet som Jesus Kristus tok før hans korsfestelse. Det omtales som Siste måltid .

Noah Webster skrev:

'Middagen til fasjonable mennesker ville være middagen av rustikk.'

Denne uttalelsen viser at ordet middag brukes til å referere til ettermiddagsmåltider i noen landlige deler av landet.

Men til middag, hvis du blir invitert over, uansett tid eller sted, forvent alltid et ekstraordinært måltid.

Glad familie spiser middag hjemme | Foto: Shutterstock

I noen deler av USA brukes middag og kveldsmat om hverandre. For eksempel refererer Kentucky og Virginia til kveldsmåltider som kveldsmat, mens steder som Maryland og California kveldsmåltider kalles middag. De fleste tror at ordet kveldsmat er mer en sørlandsk ting.

Det er ikke nødvendigvis en amerikansk sør- eller midtvestlig tradisjon, men i stedet for en bondefamilies varemerke, og dette var fordi sørlige og midtvestlige stater var sterkt involvert i jordbruk, så kveldsmat var dagens lettere måltid mens middag var den viktigste kveldsmaten.

En lykkelig familie gjør seg klar til å spise middag sammen | Foto: Shutterstock

I følge mathistoriker Helen Zoe Veit sa hun i et NPR-intervju at middag på 1800-tallet var et ettermiddagsmåltid og ettermiddagsmåltider var det største, det bidro til å holde bøndene, deres ansatte og familien friske og ga dem energien de trengte for å forbli i arbeidet sitt.

Kveldsmat er klar | Foto: Shutterstock

I en fersk undersøkelse fra Google Ngram har bruken av ordet kveldsmat vært redusert siden begynnelsen av 1900-tallet mens bruken av lunsj har økt. Middag er mer foretrukket av den yngre generasjonen og av de tre matbegrepene: frokost, lunsj og middag er middag det mest brukte.

Så neste gang du blir kalt opp til middag eller kveldsmat, vil det ikke være noen forvirring.